Il s’effectue de novembre à février, quand les eaux sont abondantes.

C’est un travail entrepris à bail, souvent pour six années. L’adjudicataire entretient les étangs, embauche les ouvriers qui préparent le ruisseau et participent au jetage et à la descente des bûches.                                                       

Quand une certaine quantité a été jetée le ruisseau est plein de bois qui forme comme un long chemin. Il serait tentant d’y mettre les pieds pour traverser. Mais ce n’est qu’une mince couche qui roule facilement sous les sabots.

Quand l’étang est tari ils recherchent les canards et nettoient le lit de tout ce qui l’encombre afin qu’il soit prêt pour une nouvelle courue.

Lors du franchissement d’un saut il n’est pas rare que les bûches se coincent et forment un embâcle.

Les poules d’eau doivent alors fourrager avec leurs crocs pour dégager l’ensemble, en faisant bien attention de ne pas être entraînés.